Traditional handmade japanese Ginkgo Biloba wood cutting board 410mm x 230mm x 25mm Our cutting board are handmade by Fukui area craftsmen. The Ginkgo Biloba is the most efficience material to use your Japanese knife in the best condition. Moist the board before using and wash it by hand with cold water after. Don't put in dishwasher. Planche à découper traditionnel et artisanal en bois de Ginkgo Biloba japonais. 410mm x 230mm x 25mm Nos planches à découper sont artisanales et fabriquées une par une dans la région de Fukui en bois naturel de Ginkgo Biloba qui est le materiel le plus adapté pour l'utilisation de couteaux traditionnels japonais. Mouillez la avant utilisation pour éviter les tâches, lavez la à l'eau fraiche et essuyez la avec un torchon propre après utilisation. Les points sombres du bois sont les emplacements des feuilles. Ne pas mettre au lave vaisselle. JP: 和包丁の刃との相性が特に良い、一枚もののいちょうのまな板です。 いちょうのまな板は柔らかく弾力があり、包丁の刃当たりが良いのが特徴です。 また、適度に油分を含み、耐水性に優れ、抗菌力があるため、 からプロの料理人に愛用されています。 DeSakaiのまな板は福井産のいちょうを使用し、一枚一枚丁寧に仕上げています。 まな板の表面には、「ハリの穴」と言われる黒い穴のようなものがある場合がありますが、 葉が生えていた部分で傷や不良品ではなく、使い心地には問題がございませんのでご安心下さい。 サイズ　410mm上×230mm上×25mm上 取扱い上のご注意 ご使用前に全体を水で濡らしてからご使用下さい。 ご使用後は水洗いし水気を拭き取り木目に添って縦方向に立てかけて下さい。 食器洗浄機や乾燥機のご使用や長時間直射日光に当てますと、反りや割れの原因となりますのでお避け下さい。 熱い鍋等は乗せないでください。また、コンロ等火気の近くには置かないで下さい。