Ajikiri 10,5cm | De Sakai

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Ajikiri 10,5cm

¥17,000 tax included

the last one

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Fileting knife single edge / Couteau à fileter le poisson simple biseau / 魚おろし片刃包丁

EN: Traditional handmade single edge knife white steel 2.
Certified made by masters Inô, Master of traditional japanese craft dentokogeishi
Buffalo horn and magnolia wood handle.
We recommend a carefully using to enjoy plenty the high quality of Japanese tradition.
The blades are fine and highly sharped for a precise movement and inappropriate for hard or frozen food
To prevent the natural rust, we recommend to rinse the blade after cutting acidic food and handwash it then wipe before to store your knife.
IMPORTANT : Some foreign credit card can't be use during the paiement for safety. Please choose the option PayPal (don't need to have an account) to finalize the paiement.

FR: Lame forgée en 2 couches, fer et tranchant en acier shirogami 2.
Certifié fait main par le maître Inô, Artisan traditionnel japonais dentokogeishi.
Manche en bois de magnolia et corne de buffle.
Nous recommandons une utilisation délicate au début et progressive afin de profiter au maximum de la qualité supérieure de nos couteaux traditionnels.
Ces lames ne sont pas adaptés aux découpes d'aliment congelés.
Pour les entretenir et retarder le processus naturel d'oxydation, il est indispensable de les laver avec une éponge non abrasive et de les sécher avec un torchon ou une serviette avant de les ranger.
IMPORTANT : Certaines cartes étrangères étant parfois non acceptées par mesure de sécurité, merci d'utiliser l'option PayPal (pas besoin de posséder un compte) pour le paiement si vous rencontrez des difficultés.

JP: 白鋼2号2枚打ち(鉄/鋼)
柄は手になじみやすく持ちやすい朴の木と水牛の角でできています。

刃が薄く切れ味が良い刃物ですので、冷凍の食材へのご使用はお控え下さい。
本物の和包丁ですので錆にご注意下さい。
錆ないように洗った後は水気を拭き取って下さい。
食洗機はご使用頂けません。

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(pas besoin de posséder de compte Paypal pour procéder à la transaction)

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