Usuba Honyaki 22,5cm white steel 3 | De Sakai


Usuba Honyaki 22,5cm white steel 3

¥105,000 tax included

the last one

Shipping fee is not included. More information.

Vegetable knife single edge made by Ikeda Yoshikazu and Nomura Shôtaro / Couteau à légumes simple biseau par Ikeda Yoshikazu et Nomura Shôtaro/ 薄刃包丁

EN: Traditional knife for vegetables. Used for the technique "katsuramuki", the art to sculpt vegetables and cut thin slice.

We recommend a carefully using to enjoy plenty the high quality of Japanese tradition.
The blades are fine and highly sharped for a precise movement and inappropriate for hard or frozen food
To prevent the natural rust, we recommend to rinse the blade after cutting acidic food and handwash it then wipe before to store your knife.
IMPORTANT : Some foreign credit card can't be use during the paiement for safety. Please choose the option PayPal (don't need to have an account) to finalize the paiement.

FR: Couteau à légumes traditionnel. Utilisé pour la technique "katsuramuki" qui est l'art de sculpter les légumes et de les découper en de fines tranches.

Nous recommandons une utilisation délicate au début et progressive afin de profiter au maximum de la qualité supérieure de nos couteaux traditionnels.
Ces lames ne sont pas adaptés aux découpes d'aliment congelés.
Pour les entretenir et retarder le processus naturel d'oxydation, il est indispensable de les laver avec une éponge non abrasive et de les sécher avec un torchon ou une serviette avant de les ranger.
IMPORTANT : Certaines cartes étrangères étant parfois non acceptées par mesure de sécurité, merci d'utiliser l'option PayPal (pas besoin de posséder un compte) pour le paiement si vous rencontrez des difficultés.

JP: 白鋼3号2枚打ち(鉄/鋼)


Add to Like via app
  • Shipping method / fee

  • Payment method

¥105,000 tax included

EN: Please choose "buy as guest" and the option PayPal to finalize the paiement with a foreign card (do not need Paypal account)
FR: Merci d'utiliser l'option PayPal après avoir choisi "buy as guest" pour le paiement par carte bancaire non japonaise.
(pas besoin de posséder de compte Paypal pour procéder à la transaction)